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Nutrição Clínica Funcional

IDENTIFICAÇÃO DO PROJETO

Unidade Mantenedora: Sociedade Olindense de Educação e Cultura - SOEC

Unidade de Ensino Executora: Faculdade de Comunicação e Turismo de Olinda - FACOTTUR

Curso: Especialização em Nutrição Clínica Funcional

Área de Conhecimento: Clinica e Funcional



Fundamentação Legal:

Os cursos de pós-graduação “lato sensu”, em nível de especialização, da Faculdade de Comunicação Tecnologia e Turismo – FACOTTUR obedece as normas do Conselho Nacional de Educação – CNE/MEC, em conformidade com a Portaria MEC nº. 328, de 1º de fevereiro de 2005, e Resolução no 1, de 8 de junho de 2007.



Objetivo:

Capacitar o profissional Nutricionista para reconhecer e instituir o Diagnóstico e o Tratamento Nutricional centrado no paciente, de acordo com as características bioquímicas e metabólicas dos desequilíbrios nutricionais desencadeantes dos processos patológicos, visando à promoção, manutenção e recuperação da saúde, vendo o paciente como um ser inteiro em seus aspectos fisiológicos, emocionais, sociais e de essência humana.



Público alvo:

O Curso destina-se exclusivamente aos Nutricionistas mediante comprovação com Diploma, Certificado ou Declaração de Conclusão da Graduação.



CARACTERIZAÇÃO DO CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL

Período de realização - 18 meses

Carga Horária - 360 horas

Horário de funcionamento - Aulas quinzenalmente aos Sábados das 08 às 18h



Tipo do Curso

Pós-Graduação - Especialização “LATO SENSU”
Especialização em Nutrição Clinica Funcional



N. º de vagas:

Mínimo: 30
Máximo: 50



Coordenação do curso

Profª. Angélica Flôr – Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Graduação em Nutrição, Consultora em Segurança dos Alimentos, Docente do ensino superior.



Disciplinas:

  • Minerais e Vitaminas- 20h
  • Estresse Oxidativo-10h
  • Alimentos Funcionais-20h
  • Sistema Endócrino e Imunológico-30h
  • Disbiose-20h
  • Destoxificação-20h
  • Alergias e Hipersensibilidades Alimentares-20h
  • Farmacologia-20h
  • Interpretação de Exames Laboratoriais-20h
  • Formulação e Prescrição-20h
  • Bioquímica e Metabolismo de Macronutrientes-20h
  • Doenças Imunológicas-10h
  • Distúrbios Mentais e Emocionais-10h
  • Distúrbios Renais e Hepáticos-10h
  • Obesidade e Cirurgia Bariátrica-20h
  • Nutrição Funcional nos Ciclos da Vida-20h
  • Estética-20h
  • Gastronomia Funcional-10h
  • Anamnese e Atendimento Ambulatorial-10h
  • Metodologia Científica e TCC-10h
  • Ética e Legislação profissional-10h
  • Marketing e Empreendedorismo para o nutricionista-10h

Após as últimas disciplinas curriculares. À partir dessa liberação, o aluno terá até 03 (três) meses para a entrega do TCC, devidamente orientado e corrigido, e apresentação em sala de aula para alunos da IES. Esse tempo poderá ser prorrogado mediante pagamento de taxa.



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